Mit Sauerkraut von gentechnikfreien und samenfestem Saatgut hergestellt, und nicht von Hybrid-Samen. Hybride entstehen aus der Kreuzung künstlich erzeugter Inzuchtlinien und sind daher umstritten. Aus frischem Sauerkraut (Weißkohl) wird schonend ein naturtrüber Direktsaft gepresst (Lactofermentverfahren), bei der sich überwiegend die wertvolle rechtsdrehende L(+)-Milchsäure bildet. Fein abgeschmeckt mit einer Prise Meersalz wird unser Saft harmonisch.
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